Es sabido que la gastronomía peruana se ha ganado, con toda justicia, una gran reputación internacional, al punto de convertir a nuestro país en un atractivo destino internacional en el tema.
Ahora, esa excelente imagen global, lograda a punta de variedad, elevado profesionalismo, imaginación, múltiples insumos de gran calidad y exquisitos sabores, ha recibido un nuevo espaldarazo.
Es que el restaurante Central, ubicado en el limeño distrito de Barranco, ha sido considerado en el prestigioso ranking británico The World's 50 Best Restaurants el mejor del mundo. Ello ha ocurrido en una fastuosa y concurrida ceremonia llevada a cabo hace dos días en la española ciudad de Valencia. En la publicación se lee: "Un día histórico para la gastronomía peruana: Central es The World’s Best Restaurant 2023".
"El 20 de junio de 2023, Central hizo historia al convertirse en el primero en Sudamérica en obtener la máxima corona culinaria y ser nombrado El mejor restaurante del mundo."
"En un día que será recordado por los cocineros peruanos y los fanáticos de la comida de todo el mundo, una experiencia gastronómica completamente centrada en los ecosistemas del país y sus diversos sabores ha sido votada por un panel de 1,080 expertos gastronómicos globales como la mejor del mundo. Central, en la capital peruana de Lima, ha sido durante mucho tiempo un lugar de peregrinaje obligatorio para los amantes de la comida, y ahora marca varias primicias al llevarse a casa los máximos honores en The World's 50 Best Restaurants 2023, convirtiéndose en el primer lugar sudamericano en ocupar el puesto número 1, y en el primero co-dirigido por una chef."
La fastuosa ceremonia de premiación
La lista de los 50 mejores, encabezada por el Central, y con el Maido en el sexto lugar.
Con acontecimientos tan gratos como este, el bien ganado prestigio peruano en el tema se sigue consolidando, uniéndose a los que ya tiene o viene logrando en los temas cultural, histórico, paisajístico, de aventuras, vivencial y otros. Como para que el gran turismo global mire cada vez con más atención este atractivo lugar del mundo.
Mientras los resentidos sociales amparándose en el socialismo o comunismo, no sigan destruyendo todo el esfuerzo que hacemos los peruanos para ganar prestigio en los diferentes negocios y emprendimientos, todo bien por el Perú
Mientras los resentidos sociales amparándose en el socialismo o comunismo, no sigan destruyendo todo el esfuerzo que hacemos los peruanos para ganar prestigio en los diferentes negocios y emprendimientos, todo bien por el Perú
ResponderEliminarPrimero de latinoamérica. Segundo fuera de Europa.
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